A la vida familiar, el molí d'arròs és un equip de cuina comú, que ens pot ajudar a moldre ràpidament l'arròs en fideus d'arròs. Tanmateix, de vegades ens podem trobar amb un problema en què els grans d'arròs produïts pel molí d'arròs estan massa triturats, fet que pot provocar certes dificultats en la nostra cocció. Aleshores, com ajustar la configuració del molí d'arròs perquè els grans d'arròs mòlt es puguin mantenir intactes i completar-se en un curt període de temps? Aquest article us proporcionarà respostes detallades.
En primer lloc, hem d'entendre que el grau de trituració de l'arròs per un molí d'arròs depèn principalment de dos factors: la finesa de l'arròs i la velocitat de la mòlta de l'arròs. L'ajust d'aquests dos paràmetres s'ha de basar en les vostres pròpies necessitats i la situació específica de la mòlta de l'arròs.
1. Rugositat de la mòlta d'arròs: la rugositat de la mòlta d'arròs es pot canviar ajustant el gruix de la mòlta de l'arròs. La majoria dels molins d'arròs tenen diversos engranatges, i cada engranatge correspon a un gruix diferent d'arròs. En termes generals, l'engranatge per a grans gruixuts s'ha de seleccionar més alt, mentre que l'engranatge per a grans fins s'ha de seleccionar més baix. Si voleu que l'arròs mòlt sigui més complet, podeu triar un engranatge més baix.
2. Velocitat de mòlta d'arròs: la velocitat de mòlta de l'arròs també pot afectar l'eficàcia de la mòlta de l'arròs. Com més gran sigui la velocitat de rotació, més ràpida serà la velocitat de mòlta de l'arròs, però també és fàcil fer que els grans d'arròs estiguin massa triturats. En termes generals, per a la majoria d'arròs, n'hi ha prou amb una velocitat de rotació moderada. Si voleu que l'arròs mòlt sigui més complet, podeu reduir la velocitat de rotació adequadament.
A més dels dos paràmetres principals esmentats anteriorment, també hi ha altres consells que us poden ajudar a controlar millor l'efecte de la mòlta de l'arròs. Per exemple, podeu remullar l'arròs durant un període de temps abans de començar a moldre-lo, cosa que pot fer que l'arròs sigui més ple i més fàcil de moldre en grans complets. A més, també podeu aturar la màquina en el moment adequat durant el procés de mòlta de l'arròs i, a continuació, agitar suaument la màquina a mà per ajudar a separar l'arròs de la màquina, cosa que pot evitar que els grans d'arròs siguin massa triturats.
En general, ajustar la configuració del molí d'arròs no és difícil, només cal que feu els ajustos adequats segons les vostres necessitats i la situació real. Sempre que domineu aquestes habilitats, podreu gaudir fàcilment d'un arròs fresc i deliciós a casa.